Mr. Dam Banh Mi Astraat

Bánh mì broodjes

Bánh mì is een iconisch Vietnamees broodje. Het bestaat uit een luchtig, knapperig stokbrood gevuld met een smaakvolle combinatie van hartige en frisse ingrediënten

Bánh mì grilled beef

Een knapperig broodje gevuld met gegrilde rundvlees. Belegd met frisse groente zoals wortel, radijs, sla, komkommer, ui, koriander en saus

€ 9,10

Bánh mì grilled chicken

Een knapperig broodje gevuld met Gegrilde kip. Belegd met frisse groente zoals wortel, radijs, sla, komkommer, ui, koriander en saus

€ 8,80

Bánh mì grilled shrimp

Een knapperig broodje gevuld met garnalen, gegrilde ui, knoflook en witte champignons. Belegd met frisse groente zoals wortel, radijs, sla, komkommer, ui, koriander en saus

€ 9,10

Bánh mì grilled vega tofu

Een knapperig broodje gevuld met tofu, gegrilde ui en witte champignons. Belegd met frisse groente zoals wortel, radijs, sla, komkommer, ui, koriander en saus

€ 8,80

Bánh mì roasted pork belly

Een knapperig broodje gevuld met geroosterde buikspek. Belegd met frisse groente zoals wortel, radijs, sla, komkommer, ui, koriander en saus

€ 9,10

Bánh mì grilled salmon

Een knapperig broodje gevuld met zalm, gegrilde ui, knoflook en witte champignons. Belegd met frisse groente zoals wortel, radijs, sla, komkommer, ui, koriander en saus

€ 9,10

Gebroken rijst

Gebroken rijst is een Vietnamese klassieker gemaakt van kleine gebroken korrels die overblijven tijdens het malen van rijst. Deze korrels worden luchtig en zacht gestoomd wat zorgt voor een unieke textuur en smaak

Gebroken rijst BBQ chicken

Gebroken rijst met als topping een stuk barbeque gegaarde kippendij. Vergezeld met een gebakken ei, Vietnamese omelet en verse groenten

€ 13,95

Gebroken rijst roasted pork belly

Gebroken rijst met als topping geroosterde buikspek. Vergezeld met gebakken ei, Vietnamese omelet en verse groenten

€ 13,95

Rice noodles

Rijstnoedels zijn een onmisbaar onderdeel van de Vietnamese keuken geliefd om hun zachte textuur en veelzijdigheid. Ze worden gemaakt van rijstmeel en water, waardoor ze licht en glutenvrij zijn

Rice noodles grilled beef

Rijst noodles met als topping gegrild rundvlees. Gegarneerd met wortel, radijs, ui, koriander, sesamzaadjes en gebakken uitjes. Geserveerd met verse sla, komkommer en Spaanse pepers

€ 11,95

Rice noodles grilled shrimp

Rijst noodles met als topping garnalen gegrild met ui, knoflook en champignon. Gegarneerd met wortel, radijs, ui, koriander, sesamzaadjes en gebakken uitjes. Geserveerd met verse sla, komkommer en Spaanse pepers

€ 11,95

Rice noodles grilled chicken

Rijst noodles met als topping gegrilde kip gegrild met ui, knoflook en champignon. Gegarneerd met wortel, radijs, ui, koriander, sesamzaadjes en gebakken uitjes. Geserveerd met verse sla, komkommer en Spaanse pepers

€ 11,30

Rice noodles grilled vega tofu

Rijst noodles met als topping tofu gegrild met ui, knoflook en champignon. Gegarneerd met wortel, radijs, ui, koriander, sesamzaadjes en gebakken uitjes. Geserveerd met verse sla, komkommer en Spaanse pepers

€ 11,30

Rice noodles toasted pork belly

Rijst noodles met als topping geroosterd buikspek gegrild met ui, knoflook en champignon. Gegarneerd met wortel, radijs, ui, koriander, sesamzaadjes en gebakken uitjes. Geserveerd met verse sla, komkommer en Spaanse pepers

€ 11,95

Rice noodles grilled salmon

Rijst noodles met als topping zalm gegrild met ui, knoflook en champignon. Gegarneerd met wortel, radijs, ui, koriander, sesamzaadjes en gebakken uitjes. Geserveerd met verse sla, komkommer en Spaanse pepers

€ 11,95

Salad rolls

Salade rollen zijn lichte en frisse rolletjes gemaakt van dun rijstpapier gevuld met een combinatie van knapperige groenten, rijst noodles en verse kruiden zoals koriander en munt

Salad rolls grilled chicken

Twee stuk rijstvelrolletjes gevuld met gegrilde kip vergezeld met sla, komkommer, taugé, wortel, mint en koriander. Met als dip een Mr. Dam vissaus

€ 7,20